El passat 19 de juny, el TechHub va acollir una visita guiada i taller pràctic per mostrar les possibilitats que ofereix la màquina termoformadora en l’àmbit gastronòmic.

La sessió va anar a càrrec de Jordi Crosas, professor tècnic de La Salle, que va iniciar l’activitat amb una introducció per contextualitzar les diferents tecnologies disponibles al TechHub i situar els participants dins l’ecosistema de la indústria 4.0.

A continuació, es va donar pas al taller pràctic, on els assistents van poder descobrir de primera mà el funcionament de la termoformadora. Aquesta tecnologia permet donar forma a làmines de material plàstic o silicona mitjançant calor i buit, facilitant la creació de motlles personalitzats amb gran precisió i rapidesa. En l’àmbit culinari, això obre la porta a noves formes de presentació d’aliments, així com a la possibilitat de crear motlles finals aptes per a ús alimentari —especialment quan s’utilitzen materials com la silicona alimentària.

Durant la sessió, els participants van poder experimentar directament amb la màquina, provar diferents materials i explorar-ne les aplicacions. Paral·lelament, el formador va anar explicant usos reals, resolent dubtes i plantejant reptes vinculats al món professional de la cuina, posant de relleu com aquestes tecnologies poden aportar valor en entorns laborals reals.

Amb aquesta activitat, el TechHub continua impulsant la sensibilització i l’apropament a les tecnologies 4.0, especialment entre persones en procés de formació o en recerca activa de feina.